Autor: Maciej KurońStron: 66Format: 14x22 cmPremiera: 2000Oprawa: oprawa twardaDodatki: ISBN: 83-7023-789-4 EAN: 9788370237899Opis: W tej książce znajduje się 27 przepisów na dania z wołowiny, która jest mięsem najbardziej uniwersalnym i najbardziej zróżnicowanym cenowo. Można ja przyrządzać stosując różne techniki kulinarne. Jest używana również do wszelkiego rodzaju zup, wywarów, bulionów, a co za tym idzie - do sosów i galaretek.