Autor: praca zbiorowaStron: 160Format: 24,5x24,5 cmPremiera: 2007Oprawa: oprawa twardaDodatki: ISBN: 978-83-7304-953-6 EAN: 9788373049536Opis: Kuchnia chorwacka słynie z prsutu - szynki wieprzowej otoczonej w morskiej soli, suszonej na silnym wietrze - oraz ze wspaniałej rakii sporządzanej według starych receptur czy ostrego ajvaru, sosu paprykowego z dodatkiem bakłażanów i czosnku. W przydrożnych lokalach nierzadki jest widok stojącego przy ulicy rożna, na którymwłaściciel starannie obraca prosię lub jagnię.